Hãy nhắn tin cho Ly để được hỗ trợ
Ưu đãi:
1.700.000
Giá gốc:
KHÓA HỌC
PHA CHẾ TRÀ
TRÁI CÂY
Địa điểm học tại:
- Số 17, Đường 39, KDC Vạn Phúc, Thủ Đức, TP.HCM
- Giảng viên Ly Phạm trực tiếp giảng dạy
- Học lại miễn phí trong 1 năm
- Hỗ trợ tư vấn mở quán 1:1
- Cập nhật miễn phí công thức MIỄN PHÍ - TRỌN ĐỜI
- Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học đối với Khóa tổng hợp.
+2,000 Học viên cả trong và ngoài nước
Chuyên đề
Trà trái cây
Trong thị trường đồ uống ngày càng cạnh tranh, việc mở quán trà trái cây không chỉ cần đồ uống ngon mà còn cần một chiến lược bài bản. Khóa học pha chế Trà trái cây tại Học viện đào tạo pha chế Ly Phạm – Dạy Pha Chế | Saly Academy được thiết kế dành riêng cho những ai đang có ý định mở quán trà trái cây, từ mô hình nhỏ đến bài bản, cần một lộ trình học thực chiến, dễ áp dụng và giảm thiểu rủi ro kinh doanh.
Khác với những khóa học chỉ dạy công thức, chương trình tại SaLy Academy tập trung vào tư duy pha chế để kinh doanh, giúp bạn tạo ra những ly trà hấp dẫn theo đúng thị hiếu khách hàng – đồng thời nắm vững kiến thức về cách chọn nguyên liệu, tính cost – giá bán, lên menu hiệu quả và tư duy sáng tạo công thức theo mùa, theo trend.
LỘ TRÌNH HỌC PHA CHẾ
TRÀ TRÁI CÂY
PHẦN I. LÝ THUYẾT
- Giới thiệu tổng quan về Trà trái cây
- Cách sắp xếp thời gian, bố trí thời gian chuẩn bị việc trong quầy
- Giới thiệu về các dòng trà, tầm quan trọng của các loại trà chính trong trà trái cây
- Phân biệt các dụng cụ ủ trà
- Hướng dẫn ủ trà đúng cách và các lưu ý quan trọng để bảo quản cốt trà
- Cách điều chỉnh độ đậm nhạt của trà theo gu của khách hàng và lựa chọn loại trà thay thế phù hợp
- Giới thiệu trái cây đóng lon, cách tính toán, cách bảo quản, giá thành phụ thuộc chất lượng,
- Giới thiệu mứt, syrup siro trong pha trái cây
- Tìm hiểu các món Trà trái cây tươi và Trà trái cây dùng mứt syrup
- Những lưu ý quan trong trong ngâm trái cây tươi và cách bảo quan
- Hướng dẫn cách điều chỉnh hương vị trà trái cây sao cho phù hợp khẩu vị khách hàng
PHẦN II: THỰC HÀNH PHA CHẾ
- Bí quyết trang trí (decor) đồ uống bằng trái cây đẹp mắt. ''Chìa khóa'' thu hút khách hàng
- Tầm quan trọng của syrup đường và cách nấu syrup đuòng
- Hướng dẫn ngâm mứt trái cây nhiệt đới
- Hướng dẫn ngâm dâu tươi
- Hướng dẫn mãng cầu
- Hướng dẫn mứt xoài chanh dây
- Hướng dẫn rim hạt đác
- Hướng dẫn làm cốt trà tắc Thái xanh và làm Trà tắc thái xanh
- Làm món trà đào
- Làm món trà vải
- Làm món Trà dứa đác rim
- Làm món Trà cam dâu đác
- Làm món trà sen nhãn
- Làm món Trà ổi Hồng ngọc trai
- Làm món trà xoài đào
- Làm món Trà lựu đỏ thanh long
- Làm món Trà trái cây nhiệt đới
- Làm món Trà Dưa lưới Tứ Quý
- Làm Trà Dâu đông du
- Làm món Trà xoài chanh dây
- Làm món Trà Mãng cầu
- Làm món Trà tắc thái xanh
CÔNG THỨC TẶNG KÈM
- Trà Chanh HN
- Trà Dâu tằm tươi
- Trà atiso đỏ
- Trà atiso chanh dây
- Trà đào cam sả
- Trà tắc xí muội, trà cam xí muội
KHÔNG GIAN
LỚP HỌC
- Lớp học tại SaLy Academy rộng rãi, đầy đủ trang thiết bị. Nguyên liệu và dụng cụ luôn được chuẩn bị sẵn sàng, giúp học viên thực hành ngay tại lớp.
- Cô Ly Phạm – giảng viên chính – trực tiếp theo sát, hướng dẫn chi tiết từng thao tác cho mỗi học viên trong suốt buổi học.
- Học viên chủ yếu thực hành thay vì học lý thuyết đơn thuần, giúp ghi nhớ công thức dễ dàng và ứng dụng nhanh vào thực tế.
- Lớp được chia nhóm 6–8 học viên, đảm bảo ai cũng thực hành đầy đủ. Có khu vực riêng cho các phần như ủ trà, ngâm trái cây, và đội ngũ trợ giảng hỗ trợ từng nhóm.
05
Hỗ trợ giải đáp 1-1 trong quá trình học - thực hành - mở bán.
03
02
Thực hành hơn 80% thời gian học
04
Cập nhật miễn phí công thức món mới liên tục sau khóa học.
06
Học lại miễn phí 100% trong 1 năm
01
Giảng viên Ly Phạm trực tiếp giảng dạy – kinh nghiệm thực chiến, hướng dẫn cầm tay chỉ việc.
07
Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học đối với khóa tổng hợp.
Hỗ trợ tư vấn mở quán 1:1, hướng dẫn set up, lên menu, tính cost nguyên vật liệu.
Không ít học viên từng mông lung, thiếu định hướng – Sau khóa đã mở quán thành công sau khóa học, từ mô hình xe cà phê mang đi, quán nhỏ tại nhà đến cửa hàng chuyên nghiệp.
LỜI KHEN, ĐÁNH GIÁ TÍCH CỰC TỪ HỌC VIÊN
SAU KHÓA
Nhiều học viên đã mở quán thành công sau khóa học 🚀
Được hỗ trợ tận tình cả trong và sau khóa học.
Học viên đánh giá cao chất lượng đào tạo, kiến thức thực tế và sự tận tâm của giảng viên – đặc biệt là cô Ly Phạm.
Không khí lớp học vui vẻ – gần gũi – dễ tiếp thu.
Nhiều học viên chấm 9.5 – 10 điểm, khẳng định xứng đáng để đầu tư học.
Thành phẩm học viên pha chế tại nhà có hình thức bắt mắt – chất lượng đạt chuẩn quán, chứng minh hiệu quả đào tạo thực chiến.
SaLy Academy không chỉ dạy nghề, mà còn đồng hành từ lúc học đến khi kinh doanh thật sự.
Feedback từ học viên trên khắp cả nước – từ TP.HCM, Bình Thuận đến Đắk Lắk – cho thấy tính ứng dụng cao của khóa học.
THÀNH PHẨM HỌC VIÊN
TẠI LỚP HỌC
SALY ACADEMY – HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ UY TÍN
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo pha chế đồ uống dành cho Anh/ Chị chủ quán, người có ý định khởi nghiệp. Tính đến nay học viện đã đạt được rất nhiều thành tựu, tiêu biểu có thể kể đến như:
100.000+
Học viên trong và ngoài nước đã tốt nghiệp
500+
Khóa học cung cấp đa dạng nội dung từ pha chế đồ uống, chiến lược kinh doanh, quản lý vận hành đến Marketing
7+
Năm kinh nghiệm đào tạo pha chế và kinh doanh trong lĩnh vực F&B
02.
Học phí các khóa học là bao nhiêu? Có cao không?
Học phí hiện tại phù hợp với mọi đối tượng học viên. Ngoài ra được thiết kế phù hợp với chất lượng và giá trị bạn nhận được từ khóa học.
Với những kiến thức chuyên sâu về pha chế và kinh doanh, tư vấn trực tiếp từ chuyên gia và hỗ trợ lâu dài, đây chắc chắn là một khoản đầu tư vô cùng xứng đáng.
Với những kiến thức chuyên sâu về pha chế và kinh doanh, tư vấn trực tiếp từ chuyên gia và hỗ trợ lâu dài, đây chắc chắn là một khoản đầu tư vô cùng xứng đáng.
03.
Tôi học xong về nhà làm món nhưng không đạt yêu cầu thì có được hỗ trợ không?
Chắc chắn có! Đội ngũ giảng viên của SaLy sẵn sàng hỗ trợ giải đáp thắc mắc về công thức, điều chỉnh vị, xử lý lỗi thành phẩm.
Ngoài ra, học viên còn được HỌC LẠI MIỄN PHÍ TRONG 1 NĂM (Áp dụng cho khóa tổng hợp) nếu có nhu cầu ôn tập, củng cố kiến thức
Ngoài ra, học viên còn được HỌC LẠI MIỄN PHÍ TRONG 1 NĂM (Áp dụng cho khóa tổng hợp) nếu có nhu cầu ôn tập, củng cố kiến thức
05.
Tôi ở xa, không có thời gian hoặc điều kiện đi lại thì làm sao tham gia?
Bạn có thể chọn hình thức khóa học Online với video bài giảng CẬP NHẬT trọn đời. Nội dung đầy đủ từ A-Z: công thức, kỹ thuật, hướng dẫn setup và tư duy kinh doanh. Học mọi lúc – mọi nơi – không giới hạn thời gian.
Đặc biệt, Saly vẫn có đội ngũ hỗ trợ online xuyên suốt nếu bạn cần tư vấn sau học.
Đặc biệt, Saly vẫn có đội ngũ hỗ trợ online xuyên suốt nếu bạn cần tư vấn sau học.
01.
Tôi học xong về có mở quán được không?
Chắc chắn được! Khóa học được thiết kế dành riêng cho người muốn mở quán, nên bạn sẽ được học đầy đủ từ cách pha chế, mẹo bảo quản, decor đến set menu, giá bán. Đồng thời bạn được trang bị đầy đủ kiến thức kinh doanh F&B.
Sau khóa, bạn có thể tự tin mở quán, ngoài ra còn được học viện hỗ trợ tận tình nếu gặp bất kì khó khăn nào.
Sau khóa, bạn có thể tự tin mở quán, ngoài ra còn được học viện hỗ trợ tận tình nếu gặp bất kì khó khăn nào.
04.
Tôi có được tư vấn về mặt bằng, lên menu, định giá bán sau khóa học không?
Đây là điểm khác biệt trong chương trình đào tạo của SaLy. Bạn sẽ được tư vấn cách chọn mặt bằng phù hợp với mô hình kinh doanh, cách xây dựng menu khoa học và định giá bán từng món hợp lý để dễ chốt đơn, dễ tăng doanh thu.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Học viện Ly Phạm - Dạy Pha Chế |
Saly Academy
Địa chỉ: 17, đường 39, KDC Vạn Phúc, TP Thủ Đức, HCM
Hotline / Zalo: 0707-020-495
Email: support@lypham.vn
Website: https://lypham.vn
Nguyên liệu, dụng cụ: salyshop.vn/